Avondmaal, Ries Kookt

Tortellini met prei en ham

Ik ben gek op pasta en één van mijn favoriete pasta soorten is tortellini. Helaas is dit dan wel weer één van de duurste pasta soorten vanwege de vulling van de pasta. Wanneer je zin hebt in een simpel pastagerecht die gemakkelijk te maken is maar toch net iets is anders dan anders, moet je zeker de tortellini met prei en ham maken. Prei is bovendien ook nog eens een zeer gezonde groente vanwege de vele vezels, vitaminen en mineralen.

Wat heb je nodig?

Het recept tortellini met prei en ham is gebaseerd op 4 personen. De bereidingstijd is ongeveer 15 minuten.

  • Twee zakjes tortellini (bij voorkeur natuurlijk van Grand’Italia)
  • 125 gram blokjes ham
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 2 prei
  • pakje Boursin
  • zout, peper en Italiaanse kruiden

Hoe maak je het?

Als eerste kook je water in pan en voeg je vervolgens de tortellini toe. De tortellini kook je in ongeveer 15/17 minuten gaar. Je snijdt de prei in ringen. De tomatenblokjes verwarm je in een hapjespan en iets later voeg je de Boursin toe. Heel goed roeren en ervoor zorgen dat de Boursin in de tomatenblokjes trekt. Wanneer dit goed gemengd is voeg je de prei erbij en laat je het even samen smoren. Breng het mengsel op smaak met wat peper, zout en Italiaanse kruiden. Als laatste voeg je de ham blokjes en tortellini er bij en klaar is Kees weer. Eetsmakelijk!!

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *